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🥤 Ponche fresco de fresas y jengibre
35 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 30 g jengibre (1 pieza)
- 1 rama melisa (o hierba de San Juan)
- 750 g fresas
- 50 ml jarabe de flor de saúco
- 750 ml té de hibisco (bien frío)
- 375 ml té blanco (bien frío)
- 700 ml agua mineral (bien fría)
Preparación
- 1. Pela el jengibre.
- 2. Corta el jengibre en rodajas finas.
- 3. Añade las rodajas de jengibre a una olla.
- 4. Añade 500 mililitros de agua.
- 5. Lleva la mezcla a ebullición.
- 6. Haz que la mezcla hierva a fuego lento tapada durante 10 minutos.
- 7. Retira las rodajas de jengibre con una espumadera.
- 8. Deja enfriar el líquido de jengibre.
- 9. Vierte el líquido frío en un molde para hielo.
- 10. Coloca el molde en el congelador.
- 11. Deja que los cubos se congelen durante unas 2 horas.
- 12. Lava la rama de hierbas bajo el agua corriente.
- 13. Seca la rama de hierbas.
- 14. Lava las fresas con cuidado en un bol con agua.
- 15. Deja escurrir las fresas en un colador.
- 16. Retira los tallos verdes de las fresas.
- 17. Corta las fresas en cuartos.
- 18. Añade los trozos de fresa a una fuente para ponche.
- 19. Vierte el jarabe sobre las fresas.
- 20. Vierte el té de hibisco en el bol.
- 21. Vierte el té blanco en el bol.
- 22. Remueve la mezcla con cuidado.
- 23. Añade la rama de hierbas seca al ponche.
- 24. Coloca el ponche tapado en la nevera.
- 25. Deja que el ponche se enfríe durante al menos 30 minutos.
- 26. Completa el ponche con agua mineral justo antes de servir.
- 27. Añade los cubos de jengibre congelados al ponche.
- 28. Sirve el ponche inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 35
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 7 g