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🍰 Helado de fresa y sandía con menta

91 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la sandía y córtala en trozos grandes.
  2. 2. Reserva 100 gramos de los trozos de sandía.
  3. 3. Quita las semillas de los trozos de sandía restantes.
  4. 4. Lava 150 gramos de fresas y enjuágalas.
  5. 5. Corta las fresas en trozos pequeños.
  6. 6. Corta una lima por la mitad.
  7. 7. Exprime el jugo de la lima.
  8. 8. Lava la menta y escúrrela bien.
  9. 9. Desprende las hojas de menta de los tallos.
  10. 10. Añade la sandía, las fresas, el jugo de lima, el jarabe de arroz y la menta a una licuadora.
  11. 11. Tritura los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.
  12. 12. Incorpora la crema agria a la mezcla de fresas.
  13. 13. Vierte la mezcla en seis moldes para helados.
  14. 14. Coloca los moldes en el congelador durante aproximadamente una hora.
  15. 15. Inserta palitos de madera en las porciones de helado semicongeladas.
  16. 16. Deja que las porciones de helado se congelen completamente durante otras tres horas.
  17. 17. Desmolda brevemente las porciones de helado para poder servirlos.
  18. 18. Lava las fresas restantes y enjuágalas.
  19. 19. Corta las fresas restantes en cuartos.
  20. 20. Sirve el helado en platos.
  21. 21. Decora el helado con los cuartos de fresa y los trozos de sandía reservados.

Nutrición por ración