← Todas las recetas

🍰 Tiramisu de fresa con Amarettini

555 kcal · 30 min · 4 raciones

Tiramisu de fresa con Amarettini Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Remoja la gelatina en un bol con agua fría.
  2. 2. Quita los tallos de las fresas y lávalas bien.
  3. 3. Seca las fresas con cuidado con papel de cocina.
  4. 4. Corta las fresas en trozos pequeños.
  5. 5. Mezcla el mascarpone, la crema doble, el azúcar glas y la ralladura de limón en un bol grande.
  6. 6. Calienta el licor de naranja en una cacerola pequeña.
  7. 7. Exprime bien la hoja de gelatina remojada para que quede sin agua.
  8. 8. Dissuelve la gelatina exprimida en el licor de naranja tibio.
  9. 9. Incorpora la mezcla de gelatina a la crema de mascarpone.
  10. 10. Monta la nata con una batidora hasta que esté firme.
  11. 11. Monta las claras de huevo con el azúcar hasta que estén firmes.
  12. 12. Incorpora la nata montada con cuidado a la mezcla de mascarpone.
  13. 13. Incorpora las claras de huevo montadas con cuidado a la crema de mascarpone.
  14. 14. Corta los galletas amarettini por la mitad.
  15. 15. Coloca los amarettini cortados por la mitad en el fondo de las copas.
  16. 16. Alterna las fresas y la crema de mascarpone sobre las galletas.
  17. 17. Refrigera las copas durante una hora para enfriarlas.
  18. 18. Decora el tiramisú terminado con hojitas de menta fresca antes de servir.

Nutrición por ración