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🍰 Tarta de fresas y chocolate sin horno

463 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pica el chocolate en trozos grandes.
  2. 2. Coloca una olla con un poco de agua en la hornilla y caliéntala hasta que esté caliente pero sin hervir.
  3. 3. Coloca un bol resistente al calor sobre la olla, asegurándote de que no toque el agua.
  4. 4. Añade el chocolate picado, la grasa de coco y la nata al bol.
  5. 5. Remueve la mezcla constantemente hasta que todo se haya derretido y esté suave.
  6. 6. Retira el bol del fuego.
  7. 7. Incorpora las nueces a la crema de chocolate.
  8. 8. Forra un molde desmontable con papel de hornear.
  9. 9. Vierte la crema de chocolate en el molde.
  10. 10. Alisa la superficie.
  11. 11. Coloca el molde en la nevera durante al menos 3 horas.
  12. 12. Lava las fresas.
  13. 13. Retira los tallos verdes.
  14. 14. Seca las fresas con un paño de cocina.
  15. 15. Mezcla el requesón con el zumo de limón y el azúcar glas hasta que quede suave.
  16. 16. Monta la nata con la levadura química hasta que esté firme.
  17. 17. Incorpora la mitad de la nata montada a la crema de requesón.
  18. 18. Incorpora el resto de la nata montada con cuidado.
  19. 19. Distribuye aproximadamente la mitad de las fresas sobre la base de chocolate.
  20. 20. Extiende la crema de requesón de forma irregular sobre las fresas.
  21. 21. Cubre la tarta con las fresas restantes.
  22. 22. Espolvorea la tarta con las nueces de avellana.
  23. 23. Espolvorea la tarta con azúcar glas.
  24. 24. Sirve la tarta.

Nutrición por ración