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🍰 Pizza de fresa (tarta de bandeja con crema de nata y fresas)

523 kcal · 30 min · 4 raciones

Pizza de fresa (tarta de bandeja con crema de nata y fresas) Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Disuelve la levadura en una cucharadita de azúcar y 100 mililitros de agua tibia, hasta que se forme una masa homogénea.
  2. 2. Añade la harina y la sal a un bol.
  3. 3. Añade la mezcla de levadura.
  4. 4. Añade el azúcar restante, la mantequilla y una yema de huevo.
  5. 5. Amasa todo con los ganchos de amasar de tu batidora eléctrica hasta obtener una masa suave.
  6. 6. Cubre el bol.
  7. 7. Deja que la masa leude en un lugar cálido durante unos 45 minutos.
  8. 8. Extiende la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.
  9. 9. Estírala del tamaño de tu bandeja de horno (aproximadamente 25 por 25 centímetros).
  10. 10. Coloca la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  11. 11. Forma un pequeño borde.
  12. 12. Coloca papel de hornear encima de nuevo.
  13. 13. Asegúrate de dejar 2 centímetros de borde libres.
  14. 14. Espabila judías secas o guisantes sobre el papel.
  15. 15. Hornea la base de la masa en el horno precalentado a 180 grados centígrados con aire caliente durante unos 25 minutos a ciegas (sin relleno).
  16. 16. Bate el requesón hasta que esté suave con el azúcar de vainilla, el azúcar y 100 gramos de coco rallado.
  17. 17. Incorpora la nata montada con cuidado a la mezcla de requesón.
  18. 18. Unta la crema de nata uniformemente sobre la base de la tarta enfriada.
  19. 19. Cubre la tarta con mitades de fresa lavadas y preparadas.
  20. 20. Decora con las fresas restantes.
  21. 21. Sírvelo.

Nutrición por ración