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🍽️ Mermelada fresca de fresas y menta
588 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 kg fresas pequeñas
- 500 g azúcar de gelificación
- 1 manojo de menta fresca
Preparación
- 1. Quita los tallos verdes de las fresas.
- 2. Lava las fresas a fondo.
- 3. Seca las fresas con un paño de cocina.
- 4. Corta las fresas grandes por la mitad.
- 5. Añade las fresas y el azúcar de gelificación a una olla.
- 6. Calienta la mezcla removiendo constantemente hasta que hierva.
- 7. Deja cocinar la mermelada a fuego lento durante 10 minutos.
- 8. Lava la menta a fondo.
- 9. Seca la menta con un paño de cocina.
- 10. Pica la menta muy fina.
- 11. Incorpora la menta picada a la mermelada caliente.
- 12. Vierte la mermelada en frascos limpios y preparados.
- 13. Cierra los frascos bien apretados.
Nutrición por ración
- kcal: 588
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 139 g