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🥤 Ponche de fresas y frambuesas con toque frutal
157 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 150 g fresas
- 150 frambuesas
- 1 cda azúcar glas de caña
- 2 cda zum de limón
- 3 cda sirope de frambuesa
- 2 ramitas albahaca
- 750 ml champán bien frío (alternativa: sekt sin alcohol)
Preparación
- 1. Lava las bayas bajo el agua corriente.
- 2. Quita los tallos verdes de las bayas.
- 3. Reserva algunas fresas enteras para la decoración.
- 4. Corta el resto de las fresas en cubos pequeños.
- 5. Pon las bayas cortadas en un bol.
- 6. Espolvorea las bayas con azúcar glas.
- 7. Añade el zumo de limón.
- 8. Añade el sirope de frambuesa.
- 9. Mezcla todo bien hasta que las bayas estén cubiertas.
- 10. Deja reposar la mezcla de bayas durante unos 15 minutos.
- 11. Lava la albahaca bajo el agua fría.
- 12. Seca la albahaca agitándola.
- 13. Corta las hojas grandes de albahaca en tiras.
- 14. Deja las hojas pequeñas de albahaca enteras.
- 15. Reparte las bayas marinadas entre las copas.
- 16. Añade la albahaca preparada a las copas.
- 17. Rellena las copas con champán.
- 18. Decora cada copa con una fresa entera.
- 19. Sirve el ponche inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 157
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 17 g