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🍰 Delicia de fresas con queso crema

547 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Remoja la gelatina en agua fría.
  2. 2. Lava las fresas y quita los tallos verdes.
  3. 3. Corta las fresas en cuartos.
  4. 4. Añade las fresas y 30 gramos de azúcar glas a una olla.
  5. 5. Calienta la mezcla removiendo constantemente hasta que hierva.
  6. 6. Deja cocinar a fuego lento las fresas durante unos 5 minutos.
  7. 7. Vierte la mezcla tibia de fresas en los vasos.
  8. 8. Deja enfriar los vasos.
  9. 9. Mezcla el azúcar glas restante, 30 gramos de nata y el queso crema hasta que quede suave.
  10. 10. Monta la nata restante a punto de nieve.
  11. 11. Exprime bien la gelatina remojada.
  12. 12. Calienta 4 cucharadas soperas de la mezcla de queso crema en una olla.
  13. 13. Dissuelve la gelatina exprimida en la mezcla tibia de queso crema.
  14. 14. Incorpora la solución de gelatina al resto de la masa de queso crema.
  15. 15. Incorpora la nata montada con cuidado a la masa de queso crema.
  16. 16. Rellena los vasos con la crema de queso crema.
  17. 17. Refrigera los vasos hasta el momento de servir.

Nutrición por ración