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🍳 Mermelada frutal de fresas y albaricoques

747 kcal · 30 min · 4 raciones

Mermelada frutal de fresas y albaricoques Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las fresas y los albaricoques minuciosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Quita los tallos y las hojas verdes de las fresas.
  3. 3. Corta las fresas en trozos pequeños.
  4. 4. Parta los albaricoques por la mitad y quita los huesos.
  5. 5. Corta los albaricoques deshuesados también en trozos pequeños.
  6. 6. Añade las fresas y los albaricoques cortados juntos en una olla grande.
  7. 7. Tritura brevemente las frutas en la olla con una batidora de mano hasta que estén ligeramente troceadas.
  8. 8. Mezcla el azúcar y el jugo de limón en la mezcla de frutas.
  9. 9. Lleva la mezcla a ebullición removiendo.
  10. 10. Deja que la mermelada hierva vigorosamente durante unos cuatro minutos.
  11. 11. Añade el licor a la mermelada hirviendo y remueve bien.
  12. 12. Haz una prueba de gelificación para comprobar si la mermelada está lo suficientemente firme.
  13. 13. Llena los frascos limpios y preparados con la mermelada caliente.
  14. 14. Cierra los frascos herméticamente y deja que la mermelada se enfríe completamente dentro de ellos.

Nutrición por ración