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🍰 Ensalada fresca de fresas y piña

185 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la piña por completo.
  2. 2. Corta la piña por la longitud en cuatro trozos iguales.
  3. 3. Retira el núcleo duro central de cada trozo de piña.
  4. 4. Corta la pulpa blanda de la piña en trozos pequeños y comestibles.
  5. 5. Lava las fresas minuciosamente bajo el agua corriente.
  6. 6. Retira las hojas verdes y los tallos de las fresas.
  7. 7. Corta las fresas en mitades o cuartos según su tamaño.
  8. 8. Reserva aproximadamente 100 gramos de las fresas preparadas.
  9. 9. Coloca estas fresas junto con la miel y el zumo de limón en una batidora.
  10. 10. Tritura la mezcla hasta que quede muy fina y suave.
  11. 11. Opcionalmente, cuela la masa triturada a través de un colador fino para que quede completamente suave.
  12. 12. Distribuye el resto de las fresas y trozos de piña enteros en platos pequeños.
  13. 13. Vierte la salsa de fresas y miel preparada sobre las frutas.
  14. 14. Decora la ensalada con hojas frescas de melisa.
  15. 15. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración