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🍽️ Tarta de llama alsaciana con salchicha picante y cebollas

480 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de llama alsaciana con salchicha picante y cebollas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina con la levadura, la sal y el azúcar en un bol.
  2. 2. Añade unos 225 ml de agua tibia.
  3. 3. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa de consistencia media, hasta que se despegue de los bordes del bol.
  4. 4. Cubre el bol y deja leudar la masa en un lugar cálido durante unos 30 minutos.
  5. 5. Introduce una bandeja de horno en el horno y precalienta el aparato a 240°C con calor arriba y abajo.
  6. 6. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie de trabajo.
  7. 7. Divide la masa en cuatro partes y estira cada parte hasta formar una masa fina.
  8. 8. Corta el papel de hornear del tamaño de tu bandeja de horno.
  9. 9. Coloca las masas sobre el papel de hornear cortado.
  10. 10. Saca la salchicha de la tripa y córtala en rodajas finas.
  11. 11. Pela las cebollas y córtalas en gajos estrechos.
  12. 12. Bate el requesón con la crema agria, el orégano y la yema de huevo en un bol.
  13. 13. Condimenta la mezcla de requesón con sal y pimienta.
  14. 14. Unta la mezcla de requesón uniformemente sobre las masas.
  15. 15. Deja un pequeño borde libre en el borde de la masa.
  16. 16. Distribuye los gajos de cebolla, las rodajas de salchicha y los pimientos chiles sobre la base.
  17. 17. Introduce las tartas de llama en el horno precalentado.
  18. 18. Hornea las tartas de llama durante 10 a 15 minutos hasta que estén doradas.
  19. 19. Saca las tartas de llama hechas del horno.
  20. 20. Sírvelas inmediatamente calientes.

Nutrición por ración