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🥤 Café helado con un chorro de ron

404 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 600 ml de café fuerte preparado
• azúcar glas 150 g
• 80 ml de ron blanco
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 10 cubitos de hielo picados groseramente
• nata para montar 80 g
• 4 rodajas de limón
• polvo de café

Preparación

1. 1. Pon el café en un bol.
2. 2. Añade el azúcar glas por encima.
3. 3. Remueve bien la mezcla.
4. 4. Pon el bol en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
5. 5. Saca la mezcla de café de la nevera.
6. 6. Añade el ron a la mezcla enfriada.
7. 7. Añade el zumo de limón.
8. 8. Remueve todo bien.
9. 9. Coge 4 vasos altos.
10. 10. Distribuye el hielo picado finamente uniformemente entre los vasos.
11. 11. Vierte la mezcla de café sobre el hielo.
12. 12. Monta la nata hasta que esté semifija.
13. 13. Semifija significa que la nata aún tiene partes líquidas, pero ya muestra una ligera estructura.
14. 14. Pon la nata montada sobre el café helado.
15. 15. Coge las rodajas de limón.
16. 16. Corta cada rodaja por la mitad.
17. 17. Pasa las mitades de limón por un poco de polvo de café.
18. 18. Coloca las mitades de limón decorativamente en el borde del vaso.

Nutrición por ración

• kcal: 404
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 49 g