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🍽️ Cebollas encurtidas con rábanos

532 kcal · 30 min · 4 raciones

Cebollas encurtidas con rábanos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade el vinagre, 200 mililitros de agua, la miel, la sal y la mostaza en una olla.
  2. 2. Añade las bayas de enebro y lleva la mezcla a ebullición.
  3. 3. Lava los rábanos, quita los tallos y córtalos por la mitad.
  4. 4. Pela las chalotas y córtalas en rodajas.
  5. 5. Añade los rábanos y las chalotas al líquido hirviendo.
  6. 6. Deja que la mezcla hierva un momento más.
  7. 7. Retira las verduras del caldo con una espumadera.
  8. 8. Coloca las verduras en el frasco preparado.
  9. 9. Enjuaga las hierbas brevemente bajo el agua corriente.
  10. 10. Escurre bien las hierbas.
  11. 11. Corta el cebollino en pequeños rollos.
  12. 12. Añade las hierbas restantes al caldo.
  13. 13. Deja que el caldo hierva de nuevo.
  14. 14. Vierte el caldo caliente sobre las verduras en el frasco.
  15. 15. Asegúrate de que las verduras estén completamente cubiertas.
  16. 16. Cierra el frasco firmemente de inmediato.
  17. 17. Deja que el frasco se enfríe a temperatura ambiente.
  18. 18. Guarda el frasco en un lugar fresco y oscuro.

Nutrición por ración