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🍽️ Marinar ajo en salmuera especiada

17 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g ajo fresco
• sal
• alcaravea 1 cdta
• 1 cda semillas de mostaza
• 1 cdta bayas de enebro
• 200 ml vinagre de vino blanco
• 3 cda miel

Preparación

1. 1. Pela los dientes de ajo completamente de su piel.
2. 2. Lleva agua con un poco de sal a ebullición.
3. 3. Añade los dientes de ajo al agua con sal hirviendo.
4. 4. Haz que el ajo hierva durante unos 5 minutos.
5. 5. Saca el ajo del agua y déjalo escurrir.
6. 6. Llena el ajo escurrido en el frasco preparado.
7. 7. Añade comino, semillas de mostaza y bayas de enebro al ajo en el frasco.
8. 8. Mezcla el vinagre, media cucharadita de sal, 100 mililitros de agua y miel en una olla.
9. 9. Lleva la mezcla de vinagre a ebullición.
10. 10. Vierte la salmuera caliente inmediatamente sobre el ajo en el frasco.
11. 11. Cierra el frasco firmemente y bien.

Nutrición por ración

• kcal: 17
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 4 g