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🍽️ Marinar aceitunas con chile y hierbas

307 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 8 dientes de ajo
• 8 chiles largos
• 4 ramitas de tomillo
• 4 tallos de albahaca
• 400 g aceitunas verdes (sin hueso)
• 800 ml aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. 1. Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad.
2. 2. Lava los chiles bajo el agua del grifo.
3. 3. Lava las ramitas de tomillo y sacúdelas bien para secarlas.
4. 4. Lava la albahaca y sacúdela también para secarla.
5. 5. Pica las hojas de albahaca muy finamente.
6. 6. Introduce las aceitunas, el ajo, los chiles, las ramitas de tomillo y la albahaca picada en botellas limpias y esterilizadas.
7. 7. Vierte el aceite sobre los ingredientes en las botellas.
8. 8. Guarda las botellas en un lugar fresco; el aceite se conservará durante unas 6 semanas.

Nutrición por ración

• kcal: 307
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 1 g