← Todas las recetas

🍽️ Ensalada de espárragos sencilla

71 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada de espárragos sencilla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los espárragos a fondo.
  2. 2. Lleva el agua a ebullición y añade un poco de sal.
  3. 3. Cocina los espárragos en esta agua con sal hasta que estén tiernos.
  4. 4. Corta los espárragos cocidos en trozos de aproximadamente 3 centímetros de largo.
  5. 5. Añade vinagre, aceite, agua, sal y azúcar a una olla.
  6. 6. Calienta esta mezcla ligeramente, pero no la dejes hervir.
  7. 7. Vierte el líquido caliente sobre los trozos de espárragos.
  8. 8. Deja reposar la ensalada durante unos 30 minutos para que los sabores se integren.
  9. 9. Sazona la ensalada de nuevo después y ajusta los condimentos.
  10. 10. Pica el cebollino finamente.
  11. 11. Espolvorea el cebollino picado sobre la ensalada terminada.
  12. 12. Sirve la ensalada ahora.

Nutrición por ración