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🍽️ Bomba de helado sencilla

600 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Deja que el helado de vainilla se descongele a temperatura ambiente hasta que esté lo suficientemente blando para untarlo.
  2. 2. Unta el helado de vainilla blando de forma uniforme y gruesa en el molde de bomba de helado.
  3. 3. Coloca el molde en el congelador durante al menos una hora.
  4. 4. Deja que el helado de chocolate se descongele hasta que sea untable.
  5. 5. Distribuye el helado de chocolate de forma uniforme sobre la capa de vainilla congelada.
  6. 6. Coloca el molde en el congelador durante una hora más.
  7. 7. Rellena el centro del molde con el helado de nata untable.
  8. 8. Cubre el molde y colócalo en el congelador durante una o dos horas antes de servir.
  9. 9. Sumerge el molde brevemente en agua tibia para desmoldar la bomba.
  10. 10. Voltea la bomba de helado sobre un plato para servir.
  11. 11. Monta la nata hasta que esté firme.
  12. 12. Unta la nata montada sobre la superficie de la bomba de helado.
  13. 13. Derrite la cobertura de leche entera (masa de chocolate) al baño maría caliente.
  14. 14. Corta una pequeña esquina de una pequeña bolsa de congelación.
  15. 15. Vierte la cobertura derretida en la bolsa.
  16. 16. Cierra bien la bolsa.
  17. 17. Decora la bomba de helado con finas tiras de chocolate.
  18. 18. Corta los albaricoques en trozos pequeños.
  19. 19. Añade los trozos de albaricoque al yogur.
  20. 20. Mezcla todo bien.
  21. 21. Procesa la mezcla con una batidora de mano hasta que quede fina.
  22. 22. Corta la bomba de helado en seis trozos.
  23. 23. Coloca los trozos en platos de postre.
  24. 24. Añade dos o tres cucharadas soperas de salsa de albaricoque a cada plato.
  25. 25. Añade las mandarinas a los platos.
  26. 26. Espolvorea el plato con un poco de azúcar glas.
  27. 27. Sirve el plato.

Nutrición por ración