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🍽️ Huevos con Amanita Muscaria y Tomates

197 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el cebollino a fondo bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta los extremos sucios del cebollino.
  3. 3. Seca el cebollino sacudiéndolo.
  4. 4. Corta el cebollino en pequeños anillos.
  5. 5. Coloca los anillos de cebollino en cuatro platos pequeños.
  6. 6. Pela los huevos cocidos.
  7. 7. Corta una pequeña rebanada de la parte inferior de los huevos para que se mantengan estables.
  8. 8. Coloca los huevos sobre los platos.
  9. 9. Lava los tomates.
  10. 10. Corta los tomates por la mitad.
  11. 11. Retira con cuidado la pulpa y las semillas con una cuchara pequeña.
  12. 12. Coloca las mitades de tomate ahuecadas como sombreros de hongo sobre los huevos.
  13. 13. Coloca la mayonesa en una manga pastelera.
  14. 14. Si no tienes una manga pastelera, usa una bolsa de congelar con una esquina cortada.
  15. 15. Haz pequeños puntos con la mayonesa sobre los sombreros de tomate.

Nutrición por ración