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🍽️ Deliciosa mermelada de tres frutas diferentes

599 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Haz un pequeño corte en cruz en los albaricoques.
  2. 2. Cubre los albaricoques con agua hirviendo durante un minuto.
  3. 3. Enfría los albaricoques bajo agua fría.
  4. 4. Quita la piel de los albaricoques.
  5. 5. Corta los albaricoques por la mitad y quita los huesos.
  6. 6. Lava las fresas y quita el tallo verde.
  7. 7. Pela las kiwis.
  8. 8. Corta todas las frutas en cubos pequeños.
  9. 9. Pon las frutas en una olla.
  10. 10. Tritura las frutas brevemente con una batidora de mano hasta que estén troceadas.
  11. 11. Añade el azúcar de gelificación a las frutas.
  12. 12. Lava el limón.
  13. 13. Pela la cáscara del limón, pero ten cuidado de no quitar la parte blanca.
  14. 14. Exprime el zumo del limón.
  15. 15. Mezcla la cáscara del limón y el zumo con las frutas.
  16. 16. Lleva la mezcla a ebullición removiendo.
  17. 17. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante tres minutos.
  18. 18. Remueve la mermelada de vez en cuando mientras se cocina.
  19. 19. Retira la cáscara del limón de la mermelada.
  20. 20. Rellena los tarros de cristal limpios con la mermelada hasta el borde.
  21. 21. Cierra los tarros.
  22. 22. Coloca los tarros boca abajo sobre la encimera durante diez minutos.

Nutrición por ración