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🍽️ Dorada a la parrilla con marinada de lima y ajo

558 kcal · 30 min · 4 raciones

Dorada a la parrilla con marinada de lima y ajo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga los peces bajo agua fría que corra.
  2. 2. Seca bien los peces con un paño de cocina.
  3. 3. Lava las limas a fondo bajo agua caliente.
  4. 4. Seca también las limas.
  5. 5. Ralla finamente la cáscara de una lima.
  6. 6. Exprime el jugo de esta lima.
  7. 7. Pela el ajo.
  8. 8. Exprime el ajo.
  9. 9. Mezcla la ralladura de lima, el jugo de lima, el ajo y el aceite en un bol.
  10. 10. Sazona la marinada con sal y pimienta.
  11. 11. Cubre los peces por dentro y por fuera completamente con la marinada.
  12. 12. Coloca los peces en una rejilla de parrilla.
  13. 13. Corta la lima restante en rodajas.
  14. 14. Coloca también las rodajas de lima en la rejilla de parrilla.
  15. 15. Cierra la rejilla de parrilla.
  16. 16. Asa los peces en la parrilla precalentada a fuego medio.
  17. 17. Asa los peces durante 15 a 20 minutos.
  18. 18. Gira los peces una vez a mitad del tiempo de cocción.
  19. 19. Retira los peces de la parrilla.
  20. 20. Sirve los peces.

Nutrición por ración