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🍽️ Doradas con costra de hierbas y limón

506 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados. Selecciona la función de calor arriba y abajo.
  2. 2. Enjuaga el pescado bajo agua fría. Sécalo completamente con un paño de cocina.
  3. 3. Sazona el interior del pescado con un poco de sal y pimienta.
  4. 4. Introduce la mitad de los tallos de perejil en la cavidad abdominal del pescado.
  5. 5. Haz cortes diagonales en la parte carnosa del pescado con un cuchillo afilado.
  6. 6. Corta un limón por la mitad a lo largo.
  7. 7. Exprime el zumo de una mitad de limón.
  8. 8. Corta la otra mitad de limón en rodajas finas.
  9. 9. Introduce las rodajas de limón en los cortes que hiciste en el pescado.
  10. 10. Desprende las hojas de perejil restantes de los tallos.
  11. 11. Pica las hojas de perejil finamente.
  12. 12. Mezcla las hierbas picadas con el pan rallado, el zumo de limón y el aceite de oliva para formar la costra.
  13. 13. Corta los dientes de ajo por la mitad.
  14. 14. Mezcla los trozos de ajo con la mezcla de hierbas y pan rallado.
  15. 15. Sirve el pescado ya preparado con pan blanco tostado, a tu gusto.

Nutrición por ración