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🍽️ Espirales crujientes de espelta con manzanas y nueces

104 kcal · 30 min · 4 raciones

Espirales crujientes de espelta con manzanas y nueces Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon la harina en un bol grande.
  2. 2. Tamiza la harina directamente en el bol.
  3. 3. Añade la levadura química, el requesón, el azúcar y el aceite.
  4. 4. Trabaja los ingredientes con los ganchos de amasar de tu batidora eléctrica hasta formar una masa.
  5. 5. Añade la leche poco a poco.
  6. 6. Sigue removiendo hasta que tengas una masa suave y homogénea.
  7. 7. Espolvorea un poco de harina sobre tu superficie de trabajo.
  8. 8. Amasa la masa brevemente.
  9. 9. Estira la masa formando un rectángulo.
  10. 10. Asegúrate de que mida 40 por 30 centímetros.
  11. 11. Derrite la mantequilla.
  12. 12. Unta la mantequilla derretida de forma uniforme sobre la masa.
  13. 13. Pela las manzanas.
  14. 14. Ralla las manzanas finamente.
  15. 15. Distribuye las manzanas ralladas sobre la masa.
  16. 16. Tritura las nueces.
  17. 17. Espolvorea las nueces y la canela por encima.
  18. 18. Enrolla la masa firmemente desde el lado largo hasta formar un rollo.
  19. 19. Corta rodajas con un cuchillo afilado.
  20. 20. Las rodajas deben tener unos 1,5 centímetros de grosor.
  21. 21. Coloca las rodajas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  22. 22. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  23. 23. Coloca la rejilla en la segunda posición desde abajo.
  24. 24. Hornea las espirales durante unos 15 minutos.
  25. 25. Usa aire caliente o calor superior e inferior.
  26. 26. Sácalas cuando estén doradas.

Nutrición por ración