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🍰 Tortitas sencillas de espelta

124 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon la harina de espelta en un bol y tamízala allí. Remueve la leche hasta que la masa esté lisa y sin grumos. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
  2. 2. Bate los huevos con una pizca de sal. Añádelos junto con una cucharada de aceite a la harina y mezcla todo bien. Si se han formado pequeños grumos, pasa la masa cuidadosamente por un colador fino.
  3. 3. Calienta una sartén grande de 26 centímetros de diámetro. Unta ligeramente con un poco de aceite.
  4. 4. Vierte aproximadamente una octava parte de la masa de tortitas en la sartén caliente. Cocina la tortita por ambos lados hasta que esté dorada. Repite este proceso hasta que hayas cocinado un total de ocho tortitas finas.
  5. 5. Apila las tortitas de espelta terminadas en un plato. Déjalas enfriar completamente o cómelas directamente aún calientes.

Nutrición por ración