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🍽️ Costillas de cerdo jugosas con verduras al vapor

572 kcal · 30 min · 4 raciones

Costillas de cerdo jugosas con verduras al vapor Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Sala y pimienta las costillas generosamente.
  2. 2. Pela las cebollas y córtalas en rodajas.
  3. 3. Calienta el aceite de colza en una cazuela.
  4. 4. Dora las costillas por todos los lados a fuego fuerte.
  5. 5. Añade las rodajas de cebolla a la cazuela y dóralas brevemente.
  6. 6. Añade 250 mililitros de caldo de carne.
  7. 7. Tapa la cazuela.
  8. 8. Deja que la carne se cocine a fuego lento durante una hora.
  9. 9. Pela las patatas, las zanahorias y el apio.
  10. 10. Corta las verduras en trozos pequeños.
  11. 11. Calienta el resto del caldo de carne.
  12. 12. Añade las patatas y las verduras al caldo caliente.
  13. 13. Cocina las verduras durante 30 minutos, hasta que estén tiernas.
  14. 14. Sazona las verduras con sal y pimienta al gusto.
  15. 15. Lava el perejil y escúrrelo bien.
  16. 16. Pica el perejil finamente.
  17. 17. Sirve las costillas junto con las cebollas y las verduras en platos.
  18. 18. Espolvorea el plato con perejil fresco.
  19. 19. Sirve la comida inmediatamente.

Nutrición por ración