← Todas las recetas

🍽️ Guiso de patatas intenso

340 kcal · 30 min · 4 raciones

Guiso de patatas intenso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las patatas y lávalas bien.
  2. 2. Corta las patatas en dados pequeños y para comer.
  3. 3. Pela las cebollas y pícalas finamente.
  4. 4. Calienta el aceite en una olla grande.
  5. 5. Añade las cebollas picadas al aceite caliente.
  6. 6. Sofríe las cebollas un momento hasta que estén blandas.
  7. 7. Pela el ajo y presiónalo con un prensador.
  8. 8. Añade el ajo prensado a las cebollas.
  9. 9. Mezcla la pasta de tomate con las verduras.
  10. 10. Añade los dados de patata a la olla.
  11. 11. Vierte el caldo de verduras sobre las patatas.
  12. 12. Retira las agujas del romero fresco y añádelas.
  13. 13. Añade el curry en polvo a la sartén.
  14. 14. Añade el comino (una especia de semillas de alcaravea).
  15. 15. Mezcla bien todas las especias.
  16. 16. Coloca la tapa en la olla.
  17. 17. Haz que el guiso hierva suavemente con la tapa puesta durante 15 minutos.
  18. 18. Lava las judías bien.
  19. 19. Retira los tallos de las judías si los hay.
  20. 20. Corta las judías en trozos pequeños.
  21. 21. Añade las judías a las patatas semicocidas.
  22. 22. Haz que las judías cocinen junto con las patatas durante unos 10 minutos.
  23. 23. Coge un cuenco pequeño.
  24. 24. Añade la nata al cuenco.
  25. 25. Añade la harina a la nata.
  26. 26. Mezcla la nata y la harina hasta que quede suave.
  27. 27. Mezcla la mezcla de nata y harina con las patatas y verduras.
  28. 28. Haz que el plato hierva un momento.
  29. 29. Condimenta el guiso al gusto con sal.
  30. 30. Condimenta el guiso al gusto con pimienta.
  31. 31. Añade las rodajas de salchicha a la olla.
  32. 32. Calienta las rodajas de salchicha brevemente en el guiso.

Nutrición por ración