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🍽️ Tomates rellenas saciantes

666 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Coloca el bollo en un bol y vierte agua tibia sobre él.
  3. 3. Lava los tomates bajo el agua corriente.
  4. 4. Corta las puntas superiores de los tomates.
  5. 5. Saca el interior de los tomates con cuidado usando una cuchara.
  6. 6. Exprime bien el bollo remojado con las manos para eliminar el agua.
  7. 7. Pela la cebolla y córtala en cubos muy pequeños.
  8. 8. Añade la carne picada, el bollo exprimido y la yema de huevo a un bol grande.
  9. 9. Mezcla los ingredientes en el bol enérgicamente con las manos.
  10. 10. Incorpora las hierbas picadas a la mezcla de carne.
  11. 11. Sazona el relleno con sal y pimienta al gusto.
  12. 12. Rellena los tomates ahuecados con la mezcla de carne.
  13. 13. Coloca el arroz en una fuente de horno.
  14. 14. Vierte el caldo sobre el arroz en la fuente.
  15. 15. Coloca los tomates rellenos directamente sobre el arroz.
  16. 16. Coloca las tapas de tomate cortadas como tapa junto a los tomates rellenos.
  17. 17. Sazona los tomates y el arroz en la fuente una vez más con sal y pimienta.
  18. 18. Introduce la fuente de horno en el horno precalentado.
  19. 19. Hornea los tomates durante unos 30 minutos.
  20. 20. Saca la fuente de horno del horno.
  21. 21. Sirve los tomates directamente de la fuente de horno en la mesa.

Nutrición por ración