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🍽️ Dátiles envueltos en jamón con salsa de sherry y naranja

227 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 cucharadas de jerez seco
• 2 cucharadas de zumo de naranja
• 150 g de dátiles (sin hueso)
• 150 g de jamón Serrano

Preparación

1. 1. Mezcla el jerez y el zumo de naranja en un bol. Vierte el líquido sobre los dátiles y déjalos en remojo durante 20 minutos.
2. 2. Corta el jamón en dos o tres trozos según el tamaño. Envuelve cada dátil en un trozo de jamón y asegúralo con un palillo.
3. 3. Dora los dátiles en una sartén a fuego medio por todos los lados. Añade la mezcla de sherry y naranja y reduce el líquido rápidamente. Retira la sartén del fuego y deja enfriar los dátiles.

Nutrición por ración

• kcal: 227
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 25 g