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🍽️ Rápido curry de pescado con verduras coloridas

239 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga los filetes de pescado bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca bien el pescado con un paño de cocina.
  3. 3. Corta el pescado en trozos pequeños.
  4. 4. Pela las cebollas.
  5. 5. Corta las cebollas en trozos grandes.
  6. 6. Lava los pimientos verdes bajo el agua corriente.
  7. 7. Seca también los pimientos verdes.
  8. 8. Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente.
  9. 9. Sella el pescado durante un breve periodo.
  10. 10. Añade las cebollas y los pimientos verdes a la sartén.
  11. 11. Sofríe las verduras durante 1 a 2 minutos más.
  12. 12. Incorpora la pasta de curry.
  13. 13. Añade el caldo de pescado a la sartén.
  14. 14. Deja que el curry se cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos.
  15. 15. Sazona el curry finalmente con salsa de pescado.
  16. 16. Sirve el curry ya listo.
  17. 17. Decóralo con hojas de cilantro frescas.

Nutrición por ración