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🍽️ Rebanadas de tostada crujientes con salsa de tomate fresca

378 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 8 rebanadas de pan blanco italiano (cortado grueso)
• 16 tomates secos (en aceite)
• sal
• pimienta (de molinillo)
• 8 aceitunas
• albahaca
• aceite de oliva (virgen extra)

Preparación

1. 1. Coloca los tomates en un colador para que escurra el exceso de agua.
2. 2. Corta los tomates en cubos pequeños.
3. 3. Añade los cubos de tomate a una batidora y tritúralos hasta obtener una masa fina.
4. 4. Condimenta la mezcla de tomate con una pizca de sal y pimienta negra.
5. 5. Corta el pan blanco en rebanadas.
6. 6. Tuesta las rebanadas de pan en el horno hasta que estén doradas.
7. 7. Vierte una cucharada sopera de aceite de oliva sobre cada rebanada.
8. 8. Unta la mezcla de tomate condimentada uniformemente sobre las rebanadas.
9. 9. Decora cada rebanada con una aceituna.
10. 10. Coloca unas hojas de albahaca fresca sobre las rebanadas.
11. 11. Sirve los crostini inmediatamente mientras están calientes.

Nutrición por ración

• kcal: 378
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 57 g