🍰 Arroz cremoso con yogur

Name: Arroz cremoso con yogur
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g arroz basmati; 400 g naranjas (2 naranjas); 200 g yogur (1,5 % grasa); 1 cucharadita miel; 125 g manzanas pequeñas (1 manzana pequeña); 125 g plátanos pequeños (1 plátano pequeño); 1 kiwi; 1 cucharada semillas de girasol

428 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

100 g arroz basmati
400 g naranjas (2 naranjas)
200 g yogur (1,5 % grasa)
1 cucharadita miel
125 g manzanas pequeñas (1 manzana pequeña)
125 g plátanos pequeños (1 plátano pequeño)
1 kiwi
1 cucharada semillas de girasol

Preparación

1. Pon el arroz en 200 mililitros de agua hirviendo y déjalo cocer tapado durante unos 10 minutos. Retíralo del fuego y déjalo enfriar.
2. Corta una naranja por la mitad y exprime el zumo. Mezcla bien el yogur, la miel y el zumo de naranja.
3. Pela la segunda naranja lo suficientemente grueso para que también se retire la capa de piel blanca que hay debajo.
4. Corta los gajos de naranja con cuidado para separarlos de las membranas. Recoge el zumo que suelten y mézclalo con la mezcla de yogur.
5. Lava la manzana y sécala. Córtala en cuartos y quítale el corazón. Pela el plátano y el kiwi. Corta la fruta en cubos y mézclala.
6. Tuesta las semillas de girasol en una sartén sin añadir grasa adicional.
7. Mezcla el arroz enfriado con el yogur. Espolvorea la ensalada de fruta con las semillas de girasol tostadas y sírvela junto con el arroz con yogur.

Nutrición por ración

kcal: 428
Protein: 11 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 78 g