← Todas las recetas

🍽️ Sopa cremosa de guisantes

287 kcal · 30 min · 4 raciones

Sopa cremosa de guisantes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el calabacín.
  2. 2. Corta el calabacín en cubos pequeños.
  3. 3. Pela las patatas.
  4. 4. Corta las patatas en trozos pequeños.
  5. 5. Pela la cebolla.
  6. 6. Pela el diente de ajo.
  7. 7. Pica finamente la cebolla y el ajo.
  8. 8. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una olla.
  9. 9. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
  10. 10. Añade los cubos de calabacín y patata.
  11. 11. Sofríe las verduras un momento.
  12. 12. Vierte el caldo de verduras en la olla.
  13. 13. Lleva la sopa a ebullición.
  14. 14. Baja el fuego a un nivel bajo.
  15. 15. Deja cocer la sopa destapada durante 20 minutos.
  16. 16. Comprueba si las patatas están tiernas.
  17. 17. Tritura las verduras ligeramente con un pisapure.
  18. 18. Lava los guisantes.
  19. 19. Deja escurrir los guisantes.
  20. 20. Añade los guisantes a la sopa.
  21. 21. Cocina todo durante 5 minutos más.
  22. 22. Incorpora la nata.
  23. 23. Sazona la sopa con sal.
  24. 24. Sazona la sopa con pimienta.
  25. 25. Añade un poco de nuez moscada recién rallada.
  26. 26. Sirve la sopa en cuencos.
  27. 27. Sirve la sopa caliente.

Nutrición por ración