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🥤 Ponche de arándanos y pera con jengibre

116 kcal · 30 min · 4 raciones

Ponche de arándanos y pera con jengibre Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los arándanos bajo el agua corriente.
  2. 2. Añade las bayas, el azúcar y 100 mililitros de zumo de pera en una olla.
  3. 3. Lleva la mezcla a ebullición en la estufa.
  4. 4. Reduce el fuego a bajo y deja que el ponche hierva a fuego lento durante 5 a 10 minutos.
  5. 5. Remueve de vez en cuando hasta que los arándanos estén blandos.
  6. 6. Mientras tanto, pela la raíz de jengibre.
  7. 7. Corta el jengibre en rodajas finas.
  8. 8. Lava bien la hierba de limón.
  9. 9. Reserva dos tallos para la decoración.
  10. 10. Golpea ligeramente los tallos restantes con un mazo de carne para ablandarlos.
  11. 11. Añade la hierba de limón golpeada, el resto del zumo de pera y el jengibre a la olla.
  12. 12. Añade el polvo de vainilla, el vino y los palos de canela.
  13. 13. Calienta el ponche a fuego medio.
  14. 14. Deja que los sabores se fusionen bien durante 10 a 15 minutos.
  15. 15. Cuela el ponche terminado a través de un colador en los vasos.
  16. 16. Decora cada vaso con un trozo de hierba de limón.

Nutrición por ración