← Todas las recetas

🍽️ Cuscús esponjoso

212 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 325 ml caldo de verduras clásico
• 1 cucharadita aceite de oliva
• 250 g cuscús (preferiblemente integral)
• Sal

Preparación

1. 1. Lleva a ebullición el caldo (o la misma cantidad de agua ligeramente salada) junto con el aceite de oliva en una olla.
2. 2. Añade el cuscús, remueve brevemente y deja que la mezcla hierva una vez.
3. 3. Retira la olla del fuego inmediatamente. Cúbrela y deja que el cuscús se hidrate durante 5 minutos.
4. 4. Suelta el cuscús con un tenedor y sazona con un poco de sal si es necesario.

Nutrición por ración

• kcal: 212
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 43 g