🍽️ Gachas de couscous con melocotón

Name: Gachas de couscous con melocotón
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 20 g couscous (instantáneo; 2 cucharadas); 100 g melocotones maduros (1 melocotón pequeño); 2 cucharadas zumo de manzana; 1 cucharadita aceite de colza

163 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

20 g couscous (instantáneo; 2 cucharadas)
100 g melocotones maduros (1 melocotón pequeño)
2 cucharadas zumo de manzana
1 cucharadita aceite de colza

Preparación

1. Lleva 90 mililitros de agua a ebullición en una cacerola pequeña. Añade el couscous, tapa la cacerola y deja que los granos se hinchen durante unos 3 minutos.
2. Lava el melocotón y sécalo con papel de cocina. Corta la fruta por la mitad, quita el hueso y pica la pulpa de forma gruesa.
3. Añade los trozos de melocotón, el zumo de manzana y el aceite al couscous. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta que quede fina. Si las gachas están demasiado espesas, remueve un poco más de zumo de manzana o agua.

Nutrición por ración

kcal: 163
Protein: 3 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 25 g