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🍽️ Reconfortante cazuela de patatas y carne picada con gorra de hojaldre

767 kcal · 30 min · 4 raciones

Reconfortante cazuela de patatas y carne picada con gorra de hojaldre Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las patatas y lávalas bajo el agua corriente.
  2. 2. Coloca las patatas en una olla con agua salada.
  3. 3. Cocina las patatas durante unos 25 minutos, hasta que estén tiernas.
  4. 4. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  5. 5. Configura la función del horno para calor arriba y abajo.
  6. 6. Pela la cebolla y córtala en cubos finos.
  7. 7. Deja que los guisantes se descongelen.
  8. 8. Pela la zanahoria y córtala en cubos pequeños.
  9. 9. Vierte agua caliente sobre el tomate.
  10. 10. Enfría el tomate rápidamente para poder quitarle la piel.
  11. 11. Pela el tomate y córtalo en cuartos.
  12. 12. Retira el corazón del tomate.
  13. 13. Corta el tomate en cubos pequeños.
  14. 14. Sella la carne picada en aceite caliente.
  15. 15. Añade las cebollas a la carne picada y dóralas junto con ella.
  16. 16. Añade la verdura preparada a la carne.
  17. 17. Sofríe la verdura brevemente.
  18. 18. Incorpora la pasta de tomate a la mezcla.
  19. 19. Sazona todo con sal y pimienta.
  20. 20. Escurre las patatas cocidas.
  21. 21. Deja que las patatas se sequen un poco en la olla.
  22. 22. Pica las patatas hasta hacerlas puré.
  23. 23. Incorpora la leche caliente al puré de patatas.
  24. 24. Añade la mantequilla al puré de patatas.
  25. 25. Mezcla el queso con las patatas.
  26. 26. Sazona el puré de patatas finalmente con sal, pimienta y nuez moscada.
  27. 27. Estira el hojaldre hasta que quede plano.
  28. 28. Corta cuatro círculos de unos 12 centímetros de diámetro.
  29. 29. Mantequilla cuatro moldes pequeños para raciones individuales de 8 centímetros de diámetro.
  30. 30. Coloca el hojaldre en los moldes preparados.
  31. 31. Rellena los moldes de masa con la mezcla de carne.
  32. 32. Distribuye el puré de patatas uniformemente sobre la carne.
  33. 33. Hornea las cazuelas en el horno precalentado durante unos 25 minutos.
  34. 34. Saca las cazuelas listas del horno.
  35. 35. Desmolda las cazuelas con cuidado.
  36. 36. Sirve los platos en platos.

Nutrición por ración