← Todas las recetas

🍽️ Pan de nube esponjoso y ligero

71 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 huevos (tamaño M)
• 100 g queso crema doble nata sin lactosa
• levadura en polvo 1 cdta
• 1 pizca sal

Preparación

1. 1. Separa los huevos. Mezcla bien la yema con el queso crema.
2. 2. Añade la levadura en polvo y remueve todo bien otra vez.
3. 3. Bate la clara con una pizca de sal a punto de nieve. Incorpora la masa espumosa con cuidado y por porciones a la mezcla de yema y queso crema.
4. 4. Forma seis u ocho panes redondos y colócalos en una bandeja forrada con papel de hornear. Hornea el pan en el horno precalentado a 150 grados aire caliente (o 130 grados aire caliente, nivel gas 1 a 2) durante 20 a 25 minutos, hasta que esté dorado. Espolvorea con hierbas al gusto, como romero.

Nutrición por ración

• kcal: 71
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 1 g