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🍰 Yogur de clementinas

119 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 clementinas
• 10 g jengibre fresco (1 pieza)
• 1 rama menta
• 2 c. ch. miel líquida
• 300 g yogur (1,5 % grasa)

Preparación

1. 1. Pela las clementinas y extrae con cuidado los gajos de la fruta de las membranas usando un cuchillo pequeño. Asegúrate de recoger el jugo que se libere.
2. 2. Pela el jengibre y pícalo muy fino.
3. 3. Lava la menta, escúrrela bien, arranca las hojas y córtalas en tiras finas.
4. 4. Mezcla bien la miel, el jugo de clementina, el jengibre y el yogur. Luego incorpora suavemente los gajos de clementina.
5. 5. Reparte el yogur de clementina en dos cuencos pequeños. Espolvorea con la menta cortada al final.

Nutrición por ración

• kcal: 119
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 17 g