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🍰 Galletas Crinkle de Chocolate

95 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• masa quebrada 1 Mürbetei
• 30 g cacao en polvo (4 c. s)
• 2 cdta especias para galletas de jengibre
• levadura en polvo 1 cdta
• 30 g nibs de cacao (2 c. s)
• nata para montar 20 g
• 2 c. s azúcar glas de caña de azúcar

Preparación

1. 1. Prepara la masa según la receta base para la masa de galletas. El enlace a la receta base lo encuentras aquí.
2. 2. Mezcla el cacao, las especias para galletas de jengibre y el polvo de hornear. Amasa esta mezcla junto con los nibs de cacao y la nata para montar en la masa quebrada.
3. 3. Forma bolas del tamaño de una nuez, aplástalas ligeramente y rueda un lado en azúcar glas. Reserva el azúcar glas restante. Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
4. 4. Hornea las galletas en el horno precalentado a 180 °C (aire caliente 160 °C; gas: nivel 2–3) durante 15 minutos. Sácalas y déjalas enfriar.
5. 5. Espolvorea las galletas con el azúcar glas restante antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 95
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 11 g