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🍰 Galletas de chocolate crujientes

167 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo. (Alternativa: 180 grados de aire caliente o nivel de gas 3).
  2. 2. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo. Retira las pequeñas semillas con el cuchillo y ponlas en un bol.
  3. 3. Añade el huevo y el azúcar moreno a la mezcla de semillas de vainilla.
  4. 4. Incorpora la mantequilla blanda hasta que todo esté bien mezclado.
  5. 5. Toma un segundo bol separado. Añade la harina, la levadura en polvo y la sal.
  6. 6. Incorpora la mezcla seca (harina, levadura, sal) con cuidado a la mezcla húmeda de mantequilla y azúcar. Remueve solo hasta que ya no se vea harina seca.
  7. 7. Añade las gotas de chocolate a la masa. Mézclalas uniformemente para que estén repartidas por toda la masa.
  8. 8. Forra tus bandejas de horno con papel de hornear.
  9. 9. Toma cucharaditas de masa y forma pequeñas bolas. Colócalas en las bandejas con un poco de espacio entre ellas.
  10. 10. Hornea las galletas durante 15 minutos en el horno.
  11. 11. Saca las bandejas del horno. Coloca las galletas en una rejilla.
  12. 12. Deja que las galletas se enfríen completamente en la rejilla antes de comerlas.

Nutrición por ración