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🍽️ Platos chinos de sartén con pollo y brócoli

136 kcal · 30 min · 4 raciones

Platos chinos de sartén con pollo y brócoli Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las cebolletas.
  2. 2. Corta los extremos duros de las cebolletas.
  3. 3. Corta las cebolletas en rodajas diagonales.
  4. 4. Lava bien el brócoli.
  5. 5. Retira la parte dura inferior del tallo del brócoli.
  6. 6. Divide el brócoli en ramilletes pequeños.
  7. 7. Lava la pechuga de pollo.
  8. 8. Seca la carne de pollo con un paño de cocina.
  9. 9. Corta el pollo en tiras finas.
  10. 10. Calienta una cucharada de aceite en la sartén.
  11. 11. Añade las tiras de pollo a la sartén caliente.
  12. 12. Sella la carne durante unos tres minutos.
  13. 13. Dora la carne hasta que tome un color dorado.
  14. 14. Sazona la carne con salsa de soja.
  15. 15. Sazona la carne con pimienta.
  16. 16. Retira la carne de la sartén y resérvala.
  17. 17. Calienta el aceite restante en la sartén.
  18. 18. Añade las cebolletas a la sartén.
  19. 19. Añade el brócoli a la sartén.
  20. 20. Sudá las verduras brevemente.
  21. 21. Añade un poco de agua a la sartén.
  22. 22. Cocina las verduras al vapor durante unos cinco minutos.
  23. 23. Cocina las verduras al vapor hasta que estén tiernas.
  24. 24. Añade el vinagre a la sartén.
  25. 25. Añade el jerez a la sartén.
  26. 26. Devuelve la carne de pollo a la sartén.
  27. 27. Mezcla bien todos los ingredientes en la sartén.
  28. 28. Prueba el plato y ajusta la pimienta al gusto.
  29. 29. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración