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🍽️ Verdura de wok con col china

110 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la col china en cuatro mitades.
  2. 2. Corta las mitades en tiras finas.
  3. 3. Enjuaga las tiras de col china bajo agua fría.
  4. 4. Deja escurrir bien la verdura.
  5. 5. Pela las zanahorias.
  6. 6. Corta las zanahorias por la mitad a lo largo.
  7. 7. Corta las zanahorias en bastones finos.
  8. 8. Lava las cebolletas.
  9. 9. Seca las cebolletas con papel de cocina.
  10. 10. Corta las cebolletas en trozos inclinados de unos 3 centímetros de largo.
  11. 11. Limpia los champiñones.
  12. 12. Corta los champiñones por la mitad.
  13. 13. Calienta el aceite en un wok.
  14. 14. Sofríe toda la verdura en el aceite caliente.
  15. 15. Remueve constantemente.
  16. 16. Sofríe la verdura durante unos 3 a 4 minutos.
  17. 17. Mezcla la salsa de soja, el caldo de verduras, la sal y la pimienta en un bol.
  18. 18. Vierte la salsa sobre la verdura en el wok.
  19. 19. Sofríe todo 3 minutos más.

Nutrición por ración