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🥗 Ensalada crujiente de col china con camembert fundido

533 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada crujiente de col china con camembert fundido Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Desprende las hojas de la col china y lávalas bien.
  2. 2. Corta las costillas gruesas de las hojas por la parte plana.
  3. 3. Corta las hojas en tiras finas.
  4. 4. Vierte agua hirviendo sobre la col por unos segundos.
  5. 5. Escurre el agua.
  6. 6. Enfría la col con agua fría.
  7. 7. Deja que la col escurra bien.
  8. 8. Pela las manzanas.
  9. 9. Corta las manzanas por la mitad.
  10. 10. Quita el corazón.
  11. 11. Ralla la pulpa finamente.
  12. 12. Mezcla inmediatamente las ralladuras de manzana con una cucharada de zumo de limón.
  13. 13. Tuesta las nueces en una sartén sin grasa hasta que estén doradas.
  14. 14. Aparta las nueces.
  15. 15. Activa la función de grill de tu horno.
  16. 16. Precalienta el horno.
  17. 17. Corta el camembert en rodajas.
  18. 18. Coloca las rodajas de queso en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  19. 19. Deja que las rodajas de queso se derritan ligeramente bajo el grill precalentado.
  20. 20. Mezcla el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta para el aderezo.
  21. 21. Mezcla las tiras de col china con las ralladuras de manzana.
  22. 22. Distribuye la mezcla en pequeños cuencos.
  23. 23. Rocía la ensalada con el aderezo.
  24. 24. Coloca la rodaja de queso fundido encima.
  25. 25. Espolvorea la ensalada con las nueces tostadas.
  26. 26. Sirve la ensalada.
  27. 27. Ajusta el sabor con pimienta negra recién molida al gusto.

Nutrición por ración