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🍽️ Aceite de chile hecho en casa

8 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 8 chiles rojos
• 1 cucharada de granos de pimienta negra
• 1 cucharada de granos de pimienta verde
• 250 ml de aceite vegetal (por ejemplo, aceite de oliva)

Preparación

1. 1. Lava los chiles bajo el agua corriente.
2. 2. Corta la mitad de los chiles por la mitad a lo largo.
3. 3. Deja la otra mitad de los chiles enteros.
4. 4. Añade los chiles junto con los granos de pimienta verde y negra al aceite.
5. 5. Cierra bien el recipiente.
6. 6. Déjalo durante unas 3 semanas en un lugar fresco y oscuro.
7. 7. Cuela el aceite terminado con un colador fino para eliminar los sólidos.
8. 8. Vierte el aceite en una botella o un frasco con tapa para guardarlo.

Nutrición por ración

• kcal: 8
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g