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🍽️ Chili de pollo con judías blancas y pan de maíz

412 kcal · 30 min · 4 raciones

Chili de pollo con judías blancas y pan de maíz Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el filete de pechuga de pollo bajo agua fría.
  2. 2. Seca la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Corta la carne de pollo en cubos pequeños.
  4. 4. Lava los pimientos chiles bajo el agua corriente.
  5. 5. Corta los pimientos chiles por la mitad a lo largo.
  6. 6. Retira las semillas de los pimientos chiles.
  7. 7. Corta los pimientos chiles sin semillas en tiras finas.
  8. 8. Pela la cebolla.
  9. 9. Pela el diente de ajo.
  10. 10. Corta la cebolla en cubos finos.
  11. 11. Corta el diente de ajo en cubos finos.
  12. 12. Calienta 1 a 2 cucharadas de aceite en una olla.
  13. 13. Sella la carne de pollo a fuego alto.
  14. 14. Retira la carne dorada de la olla.
  15. 15. Reserva la carne.
  16. 16. Añade 1 a 2 cucharadas más de aceite a la misma olla.
  17. 17. Sofríe brevemente la cebolla cortada en cubos.
  18. 18. Añade las tiras de pimiento chile a la olla.
  19. 19. Añade el ajo cortado en cubos a la olla.
  20. 20. Sofríe las verduras hasta que estén aromáticas.
  21. 21. Espolvorea la mezcla de verduras con la harina de maíz.
  22. 22. Desglasa todo con el caldo.
  23. 23. Deja que la salsa espese ligeramente durante unos 10 minutos.
  24. 24. Remueve la salsa de vez en cuando.
  25. 25. Añade más caldo si es necesario.
  26. 26. Mezcla la nata en la salsa.
  27. 27. Devuelve la carne de pollo a la olla.
  28. 28. Lava las judías blancas.
  29. 29. Escurre las judías.
  30. 30. Añade las judías al chili.
  31. 31. Deja que todo cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
  32. 32. Condimenta el chili al gusto.
  33. 33. Sirve el chili con pan de maíz.

Nutrición por ración