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🍽️ Chili picante de pavo

318 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga brevemente la carne de pavo bajo agua fría.
  2. 2. Seca la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Corta la carne en cubos de aproximadamente 2 centímetros.
  4. 4. Vierte el maíz en un colador.
  5. 5. Deja que el maíz escurra completamente.
  6. 6. Pela la cebolla.
  7. 7. Pela los dientes de ajo.
  8. 8. Pica finamente la cebolla y el ajo.
  9. 9. Lava los pimientos y los chiles.
  10. 10. Quita los tallos de los pimientos.
  11. 11. Corta los pimientos por la mitad a lo largo.
  12. 12. Quita las semillas y las membranas blancas interiores.
  13. 13. Corta el verduras desvenadas en cubos finos.
  14. 14. Calienta el aceite en una sartén grande.
  15. 15. Sella la carne a fuego medio.
  16. 16. Añade el pimentón a la carne.
  17. 17. Añade la cebolla picada.
  18. 18. Añade los cubos de chile y pimiento.
  19. 19. Sofríe las verduras brevemente.
  20. 20. Vierte el caldo en la sartén.
  21. 21. Añade los tomates triturados.
  22. 22. Lleva la mezcla a ebullición.
  23. 23. Deja cocinar el chili a fuego lento durante unos 20 minutos.
  24. 24. Incorpora el maíz escurrido a la mezcla.
  25. 25. Deja cocinar el plato otros 5 minutos.
  26. 26. Lava el perejil.
  27. 27. Seca el perejil sacudiéndolo.
  28. 28. Pica el perejil finamente.
  29. 29. Sazona el chili con sal.
  30. 30. Sazona el chili con pimienta.
  31. 31. Incorpora el perejil picado al chili ya preparado.

Nutrición por ración