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🍽️ Chili con Carne para Niños

347 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 cucharadas aceite
• 250 g carne picada de res
• sal
• pimienta
• 400 g judías rojas (1 lata)
• 400 g tomates pelados (1 lata)
• 500 ml caldo de carne
• 0.25 cucharadita polvo de chile
• nata agria 4 cda
• 2 tallos cilantro
• 8 totopos de maíz

Preparación

1. 1. Pela la cebolla y pídela finamente. Calienta el aceite en una sartén y fríe la cebolla en él hasta que esté blanda y translúcida (vidriosa). Añade la carne picada y fríela durante unos 8 minutos hasta que esté dorada en pequeños trozos. Sazona la carne con sal y pimienta.
2. 2. Vierte las judías rojas y los tomates junto con su líquido de la lata en una olla. Aplasta ligeramente los tomates en la olla con un tenedor. Añade el caldo de carne y lleva la mezcla a ebullición.
3. 3. Incorpora la carne picada frita a la mezcla de tomates. Sazona todo con sal, pimienta y polvo de chile y ajusta el sabor a tu gusto. Lava las hojas de cilantro y sécalas sacudiéndolas.
4. 4. Sirve el chili con carne en tazones. Decóralo con crema agria y cilantro fresco. Acompaña el plato con totopos de maíz.

Nutrición por ración

• kcal: 347
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 21 g