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🍽️ Tortitas de pan chilenas (Huevos tontos)

285 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas de pan chilenas (Huevos tontos) Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el pan en trozos grandes.
  2. 2. Deja los trozos de pan en un poco de agua durante unos 15 minutos.
  3. 3. Asegúrate de que el pan se ablande pero no se deshaga.
  4. 4. Pela el ajo.
  5. 5. Pica el ajo finamente.
  6. 6. Añade el ajo junto con los huevos y el perejil al pan.
  7. 7. Mezcla todo con un tenedor.
  8. 8. Remueve hasta que se forme una masa homogénea y moldeable.
  9. 9. Sazona la masa con sal y pimienta.
  10. 10. Calienta un poco de aceite en una sartén.
  11. 11. Toma una cucharada sopera de la masa.
  12. 12. Coloca las tortitas pequeñas por porciones en la sartén caliente.
  13. 13. Aplasta las tortitas.
  14. 14. Fríe las tortitas en cada lado durante 2 a 3 minutos hasta que estén doradas.
  15. 15. Coloca las tortitas terminadas sobre papel de cocina.
  16. 16. Deja escurrir el exceso de aceite.
  17. 17. Sirve las tortitas decoradas con perejil fresco picado.

Nutrición por ración