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🍽️ Verdura al horno de endivia y puerro

90 kcal · 30 min · 4 raciones

Verdura al horno de endivia y puerro Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la endivia y el puerro bajo el agua corriente. Desecha las hojas dañadas o sucias.
  2. 2. Corta el puerro en rodajas finas.
  3. 3. Corta la endivia por la mitad a lo largo en cuatro partes.
  4. 4. Retira la base dura de la endivia.
  5. 5. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo. Si usas ventilador, ponlo a 160 grados o a nivel 2-3 de gas.
  6. 6. Coloca las rodajas de puerro uniformemente en una fuente de horno.
  7. 7. Coloca las mitades de endivia sobre las rodajas de puerro.
  8. 8. Vierte el vino y el caldo sobre la verdura.
  9. 9. Rocía todo con un chorro de aceite de oliva.
  10. 10. Sazona la verdura con sal y pimienta.
  11. 11. Coloca la fuente en la rejilla media del horno.
  12. 12. Hornea la verdura durante unos 35 minutos.
  13. 13. Lava las ramitas de tomillo bajo el agua corriente.
  14. 14. Seca bien el tomillo.
  15. 15. Desprende las pequeñas hojas de tomillo de los tallos.
  16. 16. Saca la fuente del horno después de 25 minutos de horneado.
  17. 17. Espolvorea las hojas frescas de tomillo sobre la verdura.
  18. 18. Vuelve a meter la fuente en el horno durante los 10 minutos restantes.

Nutrición por ración