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🍽️ Wraps de pollo

273 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 8 hojas de lechuga (p. ej. Lollo rosso y bionda)
• 2 zanahorias
• 1 pimiento amarillo
• 2 tomates
• 4 tortillas
• 4 cucharadas yogur (3,5 % grasa) (a gusto light)
• 1 cucharadita mostaza
• 0.5 cucharadita miel
• 250 g pechuga de pollo en lonchas
• 2 cucharadas zumo de limón
• sal
• pimienta

Preparación

1. 1. Lava la lechuga bajo el agua corriente.
2. 2. Seca bien las hojas con un paño de cocina o un escurridor de lechuga.
3. 3. Desmenuza las hojas de lechuga en trozos pequeños.
4. 4. Pela las zanahorias.
5. 5. Corta las zanahorias en bastones finos.
6. 6. Lava el pimiento.
7. 7. Corta el pimiento por la mitad.
8. 8. Retira el corazón y las semillas.
9. 9. Corta el pimiento en tiras finas.
10. 10. Lava los tomates.
11. 11. Corta los tomates en cuartos.
12. 12. Retira el corazón de los tomates.
13. 13. Corta los tomates en tiras.
14. 14. Pon el yogur en un bol.
15. 15. Añade la mostaza.
16. 16. Añade la miel.
17. 17. Mezcla el yogur, la mostaza y la miel hasta obtener una salsa.
18. 18. Sazona la salsa con sal.
19. 19. Sazona la salsa con pimienta.
20. 20. Coloca las tortillas planas sobre la superficie de trabajo.
21. 21. Unta la salsa de yogur uniformemente sobre las tortillas.
22. 22. Distribuye la verdura preparada sobre las tortillas.
23. 23. Coloca el pollo sobre las tortillas.
24. 24. Añade unas gotas de zumo de limón sobre los wraps rellenos.
25. 25. Sazona los wraps una vez más con sal.
26. 26. Sazona los wraps una vez más con pimienta.
27. 27. Enrolla los wraps firmemente.
28. 28. Corta los wraps terminados por la mitad.

Nutrición por ración

• kcal: 273
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 34 g