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🍽️ Alitas de pollo especiadas con salsa de yogur

1140 kcal · 30 min · 4 raciones

Alitas de pollo especiadas con salsa de yogur Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las alitas de pollo bajo agua fría.
  2. 2. Seca completamente con un paño de cocina.
  3. 3. Pela los dientes de ajo.
  4. 4. Pica el ajo muy fino.
  5. 5. Lava los chiles.
  6. 6. Quita las semillas de los chiles.
  7. 7. Pica los chiles también fino.
  8. 8. Pela el trozo de jengibre.
  9. 9. Ralla el jengibre fino.
  10. 10. Pon la pimienta de Jamaica, el cilantro y la pimienta en un mortero.
  11. 11. Muele las especias fino.
  12. 12. Pon las especias molidas en un bol.
  13. 13. Añade el ajo picado.
  14. 14. Añade el jengibre rallado.
  15. 15. Añade los chiles picados.
  16. 16. Añade el zumo de lima.
  17. 17. Añade la miel.
  18. 18. Añade el aceite de oliva.
  19. 19. Añade el ketchup.
  20. 20. Mezcla todo para hacer una marinada.
  21. 21. Cubre las alitas de pollo con la marinada.
  22. 22. Asegúrate de que todas las alitas estén bien cubiertas.
  23. 23. Cubre el bol.
  24. 24. Coloca el bol en la nevera.
  25. 25. Deja marinar las alitas toda la noche.
  26. 26. Saca las alitas de la nevera.
  27. 27. Salpica ligeramente las alitas.
  28. 28. Coloca las alitas en la parrilla.
  29. 29. Asa las alitas durante unos 15 minutos.
  30. 30. Gira las alitas de vez en cuando mientras se asan.
  31. 31. Pon la mayonesa y la crema agria en un bol limpio.
  32. 32. Mezcla la mayonesa y la crema agria hasta que queden suaves.
  33. 33. Pela la cebolla.
  34. 34. Corta la cebolla en cubitos finos.
  35. 35. Saca los pepinillos del envase.
  36. 36. Corta los pepinillos fino.
  37. 37. Añade 1 a 2 cucharadas de agua de los pepinillos.
  38. 38. Añade la cebolla cortada en cubos.
  39. 39. Mezcla todo con la mezcla de crema.
  40. 40. Condimenta la salsa con sal.
  41. 41. Condimenta la salsa con pimienta blanca.
  42. 42. Sirve la salsa junto con las alitas de pollo.

Nutrición por ración